21 mar. 2017

Receta del Sandwich Poblano


Ingredientes:

90 gramos de pollo (muslo o pechuga sin hueso ni piel)
2 cucharadas de crema entera
1 rebanada de queso Monterrey
2 rebanadas de cebolla
3 cucharadas de Mantequilla
1/2 Chile poblano 
2 rebanadas de  pan para sandwich bajo en carbohidratos (solo 1 gr de carbohidrato por rebanada)
sal y pimienta al gusto




Preparación: 

Limpiar el chile poblano, desvenarlo y asarlo en el comal. Retirar, dejarlo reposar 5 minutos dentro de una bolsa de plástico, y después quitar la piel quemada. Separar y poner aparte.

Calentar el sartén, agregar 1 cucharada de mantequilla, cuando este caliente agregar la cebolla con sal y pimienta al gusto. Caramelizar y luego retirar y ponerla aparte.

En el smarten donde se caramelizo la cebolla, agregar 1 cucharada de mantequilla, dejarla calentar y poner ahi el pollo con sal y pimienta al gusto.
Dejar que se cosa por los dos lados sin que se segue. Retirar y poner aparte.

Limpiar la sartén con una servilleta, agregar 1 cucharada de mantequilla y calentar 2 rebanadas de pan para sandwich bajo en carbohidratos a fuego bajito para que no se queme, untar crema, colocar el queso, el pollo, el chile poblano y el queso en una rebanada de pan, y taparlo con la otra. Colocar una tapa al sartén para que se caliente todo junto y el queso se derrita. Servir inmediatamente. 
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El pan que yo utilice en esta receta es de la marca Great Low Carb Bread, esto es lo que yo recomiendo porque lo he probado, me gusta el sabor y que solo tiene 1 gramo de carbohidrato por rebanada. 

En los almacenes grandes, y tiendas naturistas manejan otras marcas de pan. Prueba y encuentra la que mas te guste o la que se ajuste a tu presupuesto. Dime si ya hiciste la receta, y si te gusto.


Esta receta yo la invente.

para ver mas recetas sigue mi link MIS RECETAS KETO

Myri.
@myri_lowcarb
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