Las mejores grasas para una dieta keto, low carb, cetogenica, CVKP y CVKP 2.0, paleo y la nutrición familiar.
Evitar ciertos aceites vegetales y de semillas, como los de cártamo, canola, y productos como la margarina, se recomienda a menudo debido a preocupaciones sobre su potencial inflamatorio y su posible relación con riesgos de cáncer por varias razones clave:
1. **Propiedades Inflamatorias**: Como se mencionó, estos aceites tienden a tener una alta proporción de ácidos grasos omega-6 en comparación con los omega-3. Un desequilibrio puede promover un estado inflamatorio en el cuerpo, lo cual está asociado con el desarrollo de enfermedades crónicas, incluyendo ciertos tipos de cáncer.
2. **Procesos de Oxidación**: Los aceites poliinsaturados presentes en estos aceites son más susceptibles a la oxidación. Este proceso puede ocurrir tanto durante el alto calentamiento como en el cuerpo, produciendo radicales libres y compuestos peroxidados que pueden dañar las células y el ADN, aumentando el riesgo de mutaciones y cáncer.
3. **Compuestos Potencialmente Dañinos Durante la Fabricación**: El proceso de extracción y refinado de estos aceites puede generar compuestos nocivos. Por ejemplo, la refinación a altas temperaturas puede producir acrilamida y aldehídos, los cuales han sido vinculados a riesgos para la salud, incluido el cáncer.
4. **Consumo de Grasas Trans en Margarinas y Aceites Hidrogenados**: Aunque muchas margarinas y aceites hidrogenados han reducido sus niveles de grasas trans debido a regulaciones y reformulaciones, estos productos pueden seguir conteniendo cantidades pequeñas de estas grasas. Las grasas trans están fuertemente asociadas con la inflamación y un aumento en el riesgo de enfermedades crónicas, incluyendo el cáncer.
Por estas razones, muchas recomendaciones de salud sugieren limitar el consumo de ciertos aceites vegetales y de semillas y optar por fuentes de grasas consideradas más estables y saludables, como el aceite de oliva virgen extra, el aceite de coco y las grasas animales de alta calidad, así como aumentar el consumo de omega-3 para mejorar el equilibrio con omega-6.
Este tipo de grasas son recomendables en tu dieta CVKP, AYUNO INTERMITENTE, KETO, CVKP 2.0, PALEO, WHOLE30, CETOGENICA, y todo tipo de alimentación pues no queremos aceites inflamatorios y cancerígenos para nuestra familia.
AGUACATE
ACEITE DE COCO
MANTECA DE PUERCO
MCT OIL - GRASA DE CADENA MEDIANA
MANTEQUILLA, COMPRE MANTEQUILLA "NO MARGARINA"
estas 3 marcas por ejemplo son ejemplo de buenas mantequillas
Esta ultima ⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎LAND O LAKES con aceite de oliva no es tan mala opción pero no puedes usarla si calientas el guisado en alta temperatura. El aceite de oliva necesita mantenerse en flama baja o para marinar algun pollo o pescado que vaya a la air-fryer o el horno donde puedes controlar la temperatura, siempre a menos de 280 grados.⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
🚨🚨🚨🚨 DESDE AQUI HASTA EL FINAL, TODAS ESTAS DEBES EVITAR, PORQUE TIENE ACEITES INFLAMATORIOS ⬇︎⬇︎⬇︎
(Mezcla de vegetales inflamatorios y cancerigenos: Aceite de canola y de palma) con el aceite de olivo. El aceite de olivo es una grasa buena, pero ya combinado con estos aceites malos, no es buena opción.
LEAN LAS ETIQUETAS, vean que ingredientes tiene lo que consumen.
Esto ni siquiera es una mantequilla de vaca. Es grasa inflamatoria y cancerígena.
Esta tiene aceite de canola, inflamatorio y cancerígeno.
 |
ESTO NO ES MANTECA DE CERDO es un invento creado por el hombre
|
ACEITES VEGETALES Y DE SEMILLAS - GRASAS TRANS
¿Sabes cual es la parte mas triste?
Que mas del 65% de alimentos procesados contienen todos esos aceites inflamatorios
Marcas que usan aceite de Palma
Según Ecologistas en Acción, estas son las firmas que normalmente usan aceite de palma en sus productos (no siempre necesariamente):
KraftNestléKellogg’sL’OrealPepsicoDoveRexonaSunsilkTimoteiSignalMimosínAvónLancomePond’sCarrefourMatutanoNutellaFerreroTulipánMaizenaKnorrLigeresaFrigoCalvéPalmolivePanténWellaFontaneda
.png)
