Que sabes de la Salud Metabólica y su efecto en el sobre peso.

Nos centramos tanto en el número en la bascula o en el aspecto exterior que nos olvidamos por completo de prestar atención a lo que sucede internamente. Alguien podría "verse" sano por la apariencia y la observación, pero una vez que le eches un vistazo, es posible que encuentres una historia diferente.

Sólo 1 de cada 8 estadounidenses son metabólicamente sanos. Para degradar la salud metabólica, veamos primero el metabolismo, que se define como los procesos químicos que ocurren dentro de un organismo vivo para mantener la vida. Osea lo rápido que quema calorías.

La mayoría de las personas desean un metabolismo rápido porque creen que les ayudará a perder peso, pero hay mucho más que eso ... La salud metabólica se define como la ausencia de un síndrome metabólico, ¿qué significa eso?

El síndrome metabólico es cuando alguien tiene demasiado alto o demasiado bajo mínimo tres de los cinco factores:

1. Presión arterial

2. Azúcar en la sangre

3. Los triglicéridos

4. Circunferencia de la cintura

5. Colesterol lipoproteico de alta densidad.

Según este estudio, para tener lo que se considera una salud metabólica óptima, se necesita una circunferencia de cintura inferior a 102 cm (40 pulgadas) para los hombres y menor a 88 cm (34.6 pulgadas) para las mujeres, azúcar en la sangre por debajo de 100 mg / dL, presión arterial por debajo de 120/80, triglicéridos por debajo de 150 mg / dL y colesterol de lipoproteínas de alta densidad (también conocido como colesterol "bueno") mayor o igual a 40 mg / dL para hombres y 50 mg / dL para mujeres.

Su salud metabólica analizada (y cómo mejorarla)

Vamos a desglosar cada uno de los cinco factores, comenzando con la presión arterial (PA). La presión arterial alta puede dañar su corazón y causar problemas a largo plazo.

Aquí hay 5 formas naturales para bajar su PA:

1. Caminar y hacer ejercicio de forma regular. ¿Quiere que su corazón sea más fuerte y más eficiente para bombear sangre (también conocido como reducir su PA)? ¡El ejercicio regular hará justamente eso! Muévete un poco cada día.

2. Reducir el consumo de cafeína. Si se dirige a una visita al médico, entonces no tome más cafeína. Se sabe que la cafeína crea un pico a corto plazo en la presión arterial.

3. Reduzca su consumo de sodio (consuma únicamente la cuota sugerida para dietas cetogenica si es su caso), así como el azúcar añadido y los carbohidratos refinados. Por menos sodio, deshágase de los alimentos procesados ​​y opte por alimentos frescos. Si NECESITA condimento, opte por hierbas y especias en lugar de sal. En cuanto al azúcar y los carbohidratos refinados, tome menos gaseosas (más agua) y pruebe una dieta baja en carbohidratos para ver una mejoría de la presión arterial.

4. Gestiona tus niveles de estrés. Probablemente estés pensando, "gracias capitán obvio"! El estrés crónico mantiene su cuerpo en modo de lucha o huida, lo que significa un ritmo cardíaco más rápido y vasos sanguíneos constreñidos. Pruebe un baño tibio o una buena sesión de ejercicios. Encuentre lo que mejor le funcione.

5. Comer más alimentos ricos en potasio. Bueno, el potasio alivia la presión sobre los vasos sanguíneos. Algunos alimentos ricos en potasio incluyen verduras de hoja verde, tomates, aguacates, nueces, semillas y lacteos.

Formas naturales para disminuir los niveles de azúcar en la sangre: Ahora, veamos formas naturales para disminuir los niveles de azúcar en la sangre. El nivel alto de azúcar en la sangre ocurre cuando su cuerpo no puede transportar efectivamente el azúcar de la sangre a las células. Esto puede conducir eventualmente a la diabetes.

1. Ejercicio regular. El ejercicio regular puede ayudar a aumentar su sensibilidad a la insulina, lo que significa que sus células son más adeptas a usar el azúcar disponible en el torrente sanguíneo. Todo lo que lleva a la reducción de azúcar en la sangre.

2. Controla tus carbohidratos. Cuando comes carbohidratos) tu cuerpo los descompone en azúcar (principalmente glucosa). Cuantos más carbohidratos ingiera, mayor será la posibilidad de problemas con la función de la insulina. Sugiero practicar el plan cetogenica CVMK (calculo visual de macros keto)

3. Beber H2O y mantenerse hidratado. Prevenir la deshidratación. Ayude a sus riñones a eliminar el exceso de azúcar en la sangre a través de la orina. También rehidrata la sangre.

4. Implementar el control de porciones. El control de las porciones puede llevar a la pérdida de peso porque puede ayudarlo a reducir la ingesta de calorías y los picos de azúcar en la sangre correspondientes. Controlar su peso promueve niveles saludables de azúcar en la sangre. Le recomiendo hecharle un vistazo a las porciones de alimentos sugeridas en el plato CVMK.

5. Elija alimentos con un bajo índice glucémico (ver la lista de alimentos sugeridos en CVMK). El índice glucémico es un índice numérico (0-100) que clasifica los carbohidratos y su conversión a glucosa dentro del cuerpo. Cuanto mayor sea el valor, mayor será el aumento del azúcar en la sangre. Si está controlando sus carbohidratos (n. ° 2), deberá conocer el índice glucémico.

La baja en los triglicéridos

Los triglicéridos provienen de los alimentos que comemos. Después de comer, nuestro cuerpo convierte las calorías que no necesitamos en triglicéridos y las almacena para usarlas como fuente de energía más adelante. Tener demasiados triglicéridos en la sangre puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.

1. Mantenerse activo. Los niveles altos de colesterol HDL "bueno" pueden ayudar a disminuir los triglicéridos y una buena manera de aumentar sus niveles de HDL ... ejercicio aeróbico, como caminar, trotar, andar en bicicleta y nadar. Los beneficios de los triglicéridos y el ejercicio son más evidentes en los regímenes de ejercicio a largo plazo.

2. Limita tu ingesta de azúcar. ¿No estás seguro por dónde empezar? Intenta reemplazar todas las bebidas endulzadas con azúcar por agua pura o utiliza endulzante natural (stevia por ejemplo) ¡Podría disminuir los triglicéridos en casi 29 mg / dL!

3. Comer más fibra. Las frutillas, verduras y hojas verdes (ver lista de alimentos sugeridos en CVMK) y algunas semillas son tus mejores amigos para recibir fibra). 

¡Un estudio encontró que una dieta baja en fibra causó que los triglicéridos aumentaran un 45% en solo 6 días! Pero cambiar a una fase de alto contenido de fibra hizo que esos niveles volvieran a estar por debajo de los niveles de referencia.

4. Limitar el consumo de alcohol. El alcohol tiene un alto contenido de azúcar y calorías, e incluso un consumo moderado de alcohol puede aumentar los triglicéridos en la sangre. Por otro lado, otra investigación ha encontrado que el consumo de alcohol ligero a moderado conduce a un riesgo reducido de enfermedad cardíaca. Una cosa que es segura es evitar el consumo excesivo de alcohol a toda costa.

5. Aumente su ingesta de grasas no-saturadas. Aceite de oliva, las nueces y los aguacates. Comience de manera simple, opte por usar aceite de oliva para reemplazar las grasas trans y los aceites vegetales altamente procesados.

La circunferencia de tu cintura

El IMC (índice de masa corporal) es un gran indicador de si usted tiene un peso saludable o no, pero no lo es todo. El riesgo de ciertos problemas de salud (enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2, cáncer) puede verse afectado por el lugar donde se almacena la grasa corporal. Aquí hay algunas cosas básicas que puede hacer para ayudar a mantener la circunferencia de su cintura bajo control.

Mejore su lipoproteína de alta densidad o colesterol "bueno".

En este caso, cuanto más alto, mejor! El colesterol HDL ayuda a eliminar otras formas de colesterol del torrente sanguíneo. Los "buenos" hombres pueden ayudar a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.

Cómo tomar el control de su salud metabólica

Si se dio cuenta, hubo muchas similitudes entre cada uno de los cinco factores. Una cosa es segura: si quieres que el exterior se vea bien, debes comenzar con el interior primero, lo que significa prestar más atención a aquello con lo que alimentas tu cuerpo.

Menos cafeína, menos azúcares, menos grasas, más proteínas, más fibra y más suplementos naturales.

El ejercicio fue incluido en cada factor metabólico por una razón. Se ha encontrado que el ejercicio reduce el estrés, lo ayuda a perder peso y ayuda a que su corazón y músculos se fortalezcan. Todo lo que necesita para ponerlo en el camino hacia una vida más saludable y feliz.

Después de leer y comprender los diferentes factores que contribuyen a su salud metabólica, ¿dónde cree que está? Si está listo para convertirlo en una prioridad (y definitivamente debería), ahora es el momento de comenzar.

¡El ejercicio regular, las comidas con porciones controladas y una dieta adecuada son solo algunas de las maneras de controlar su salud metabólica.

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Lic. Myriam Magda, ACAN, Certified Coach PN1

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Lic. Myriam Magda, Certified Coach PN1, ACAN

Postre de menta estilo KETO

Pastitas de menta tipo KETO

Los ingredientes

16 oz de queso crema (temperatura ambiente)
½ taza de mantequilla (temperatura ambiente)
1½ tazas de eritritol en polvo (O SWERV

½ cucharadita de extracto de menta
3-5 gotas de colorante para alimentos (opcional) en esta receta usen muy poquito de rojo diluido en agua

Instrucciones

• Con una batidora manual, mezcle el queso crema y la mantequilla en un tazón grande hasta que quede suave.
• Agregue gradualmente 1 taza de eritritol en polvo y mezcle hasta que se mezclen (asegúrese de reservar ½ taza para el paso posterior).
• Añadir el extracto de menta y colorante para alimentos. Batir hasta que el color se distribuya uniformemente.
• Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador por un mínimo de una hora. Esto ayudará a reafirmar las mentas.
• Después de enfriarse en el refrigerador, use una cuchara o cuchara para galletas para formar porciones individuales. Colóquelos en un recipiente con el resto del eritritol en polvo y agítelos para cubrirlos. Esto los hará mucho más fáciles de rodar con una adherencia mínima.
• Con las manos limpias, enrolla el queso crema para formar bolitas. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada de pergamino, a una distancia de aproximadamente 1 a 2 pulgadas.
• Cuando todas las bolas estén rodadas, tome un tenedor sumergido en eritritol y aplique un diseño de sombreado en la parte superior. Usa los dientes de la horquilla (bordes irregulares) para hacer tu diseño.
• Refrigere hasta que esté completamente enfriado.

¡Disfrutar! nota si no tienes erytrol usa otro endulzante en polvo que no tenga calorias... tu sabes q lo mejor es stevia, fruta de monje y erytrol (erytrol es bueno para hornear tambien) pro por un dia q comas splenda u otro endulzante no pasa nada...

practiquen porque las primeras como q se me desbarataban. aumente la mantequilla para que peguen mejor (asi como ya puse arriba en los ingredients de la receta es como quedo mejorcito)


pueden hacer solo bolitas, o darles decoracion con un tenedor, o usar moldecitos para chocolate o para hielos, o puedes usar otro color de color para alimentos... quedan super lindas...

Diferencias entre MCT OIL y Aceite de coco

A menudo me preguntan si el aceite de coco y el MCT oil son lo mismo, si uno sustituye al otro, si ambos aportan los mismos beneficios,

etc. 

En conclusión, puedo ver que existe confusion entre uno y otro, y es entendible, pues ambos pertenecen a los triglicéridos de cadena mediana, aunque no son iguales.

Veamos esta tabla: En las primeras dos columnas puntualizo algunas de las diferencias entre el aceite de coco y el MCT oil. En la ultima columna realzo algunos puntos claves que definen a los triglicéridos de cadena mediana.

Como su nombre indica, el aceite de triglicéridos de cadena media (MCT) contiene cadenas de grasas de longitud media llamadas triglicéridos. Debido a su longitud más corta, los MCT son fáciles de digerir y muchos beneficios para la salud están relacionados con la forma en que su cuerpo procesa estas grasas.

El aceite MCT se extrae más comúnmente del aceite de coco, ya que más del 50% de la grasa en el aceite de coco proviene de los MCT. Estas grasas también se encuentran en muchos otros alimentos, como el aceite de palma y los productos lácteos.

Existen cuatro tipos diferentes de MCT, de los cuales el ácido caprílico y el ácido cáprico se usan más comúnmente para el aceite MCT. En algunos casos, estos tipos específicos tienen beneficios únicos.

Beneficios científicamente comprobados del aceite MCT. 

Promueve la perdida de peso: Hay varias razones por las que el aceite MCT puede ser beneficioso cuando está tratando de perder peso.

Se ha demostrado que el aceite MCT aumenta la liberación de dos hormonas que promueven la sensación de plenitud en el cuerpo: el péptido YY y la leptina especialmente si es EN POLVO. 

Incluso puede ser mejor que el aceite de coco para mantenerte lleno. Un estudio encontró que las personas que tomaban dos cucharadas de aceite MCT como parte de su desayuno terminaron comiendo menos comida para el almuerzo en comparación con las que tomaban aceite de coco.

El mismo estudio también descubrió un menor aumento de los triglicéridos y la glucosa con el aceite MCT, lo que también puede influir en la sensación de plenitud. EL MCT EN POLVO se absorbe mejor y más fácil en tu intestino, lo que provoca que obtengas sus beneficios al instante. 

Además, se ha demostrado que tomar aceite MCT reduce significativamente el peso corporal y la circunferencia de la cintura. Los investigadores incluso informan que podría ayudar a prevenir la obesidad.

El aceite MCT tiene aproximadamente un 10% menos de calorías que los triglicéridos de cadena larga (LCT), que se encuentran en alimentos como el aceite de oliva, las nueces y los aguacates.

Su cuerpo también procesa los MCT de manera diferente, lo que puede ayudarlo a quemar calorías.

Su cuerpo puede usar el aceite MCT como una fuente instantánea de energía, por lo que no es necesario almacenar grasa para este propósito. 

Hay que tomar en cuenta que su cuerpo puede adaptarse a este cambio en la dieta, lo que lleva solo a resultados temporales.

Los MCT se pueden convertir en cetonas, que se producen a partir de la descomposición de la grasa cuando la ingesta de carbohidratos es baja. Si está siguiendo una dieta cetogénica, que es muy baja en carbohidratos, pero alta en grasa, entonces tomar aceite MCT puede ayudarlo a mantenerse en el estado de quema de grasa conocido como cetosis.

Promueve un entorno saludable para su intestino: El aceite MCT puede ayudar a optimizar el crecimiento de bacterias buenas y respaldar el revestimiento intestinal, lo que también podría ayudar a perder peso.

Fuente instantánea de energía que también se puede utilizar para alimentar tu cerebro

El aceite de MCT se ha denominado un súper combustible ya que su cuerpo absorbe los MCT más rápidamente que los triglicéridos de cadena larga (LCT), que contienen más carbonos en sus cadenas de ácidos grasos.

Debido a su longitud de cadena más corta, los MCT viajan directamente desde el intestino al hígado y no requieren de bilis para descomponerse como lo hacen las grasas de cadena más larga.

En el hígado, las grasas se descomponen para ser utilizadas como combustible o almacenadas como grasa corporal.

Dado que los MCT ingresan fácilmente a sus células sin descomponerse, pueden usarse como una fuente inmediata de energía.

Cuando estás en una dieta cetogénica, los MCT también se pueden convertir en cetonas en el hígado.

Estas cetonas pueden pasar a través de la barrera hematoencefálica, lo que las convierte en una fuente conveniente de energía para las células cerebrales.

Tratamiento alternativo para corregir la Epilepsia: Si bien la dieta cetogénica ha ganado popularidad entre las personas que desean perder peso, se introdujo por primera vez como una forma de controlar la epilepsia.

Los científicos descubrieron que el ayuno aumenta la producción de cetonas y que esto puede reducir la frecuencia de las crisis epilépticas.

Dado que los MTC se pueden convertir en cetonas, pueden ser beneficiosos en el manejo de la epilepsia.

Sin embargo, el tipo de MCT puede ser importante. Un estudio de probeta mostró que el ácido cáprico MCT mejoró el control de las convulsiones mejor que un fármaco antiepiléptico generalizado.

Como tratamiento en casos de Alzheimer: La enfermedad de Alzheimer afecta la capacidad de su cerebro para usar azúcar.

Una dieta cetogénica MCT ofrece una fuente de energía alternativa: las cetonas. Esto permite que las células cerebrales sobrevivan mejor. También bloquea un receptor en el cerebro que causa la pérdida de memoria. 

En resumen, estudios realizados demostraron que el aceite MCT es la mejor opción de grasa a elegir en la alimentación cetogenica, ya que a diferencia del aceite de coco, el MCT si eleva los niveles de energía y producción de cetonas, y debes usarlo en polvo ya que tiene mejor biodegrada Ili dad lo que permite que tu cuerpo lo use mejor y más rápido produzcas cetonas. 

Lic. Myriam Magda, Pn1, ACAN, BBS

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