CVMK - CALCUO VISUAL DE MACROS KETO

El programa más sencillo para adelgazar en cetosis.  Olvidate de las aplicaciones para calcular macros, anotar comidas, encontrar valores ...

27 oct. 2017

Viendo resultados con mi metodo para adelgazar CVMK CALCULO VISUAL DE MACROS KETO CLUB LATINO


Mi plan CVMK "Calculo Visual de Macros KETO" es un sistema simple que diseñe para asistir a mis clientes y seguidores para CAMBIAR DE HABITOS, ADELGAZAR Y OPTIMIZAR LA SALUD SIN MEDICAMENTOS, PRODUCTOS DIETETICOS NI PASTILLAS MILAGROSAS.

 QUE SE NECESITA:

Un par de ojos y ganas de adoptar cambios de hábitos saludables.

EL CALCULO VISUAL DE MACROS KETO CLUB LATINO

Aquí te explico como preparar un platillo Keto Club Latino usando el método de calculo visual de macros:

Esta foto es la imagen original de donde nacio mi metodo de adelgazar CVMK calculo visual de macros keto club latino. Para que mis clientes y seguidores entiendan el concepto mas facil y puedan utilizar este platito de la foto, elabore una lista de alimentos que son los adecuados para porcionar este plato en macros balanceados para permanecer en cetosis y asegurar que quememos la grasa corporal acumulada en nuestro cuerpo (si los rollitos, las lonjitas, las libras o kilos como quieras llamarle).

-1/2 plato de ensalada verde. [no existe sustituciones para esto. La ensalada es obligatoria] ELIGELA DE LA LISTA "E" keto club latino

-una porcion moderada de proteinas (carne, pescado, ave, etc. LO QUE CABE EN LA PALMA DE TU MANO) ELIGELAS DE LA LISTA "P" keto club latino
-GRASAS BUENAS de acuerdo a tu actividad fisica. ELIGELAS DE LA LISTA "G" keto club latino.

"OPCIONAL" carbohidratos y alimentos combo. Son para decorar tu plato, (carbohidratos permitidos o combos/compuestos) ELIGELOS D ELA LISTA "C" keto club latino.

A continuacion te presento la imagen actual que utilizo con mis clientes y en las redes sociales para explicarles como funciona el concepto de CVMK calculo visual de macros keto.



Siempre me preguntan si van a adelgazar sin tener que poner los alimentos en una bascula, meter los alimentos en una aplicacion telefonica que les diga cuantas calorias, cuantos carbohidratos, cuanta grasa etc, ajustar macros y no se cuanto mas... 

La respuesta es: SI VAS A ADELGAZAR. Y asi adelgace yo. El metodo funciona, solo tienes que ponerlo en practica, y asegurarte que cada platillo luzca como la foto de arriba, con las propociones adecuadas de alimentos. Como lograrlo? visualmente. 

Puedes obtener las listas E, P, G y C directo en este enlace, donde explico el plan en amplitud.
CVMK - CALCULO VISUAL DE MACROS KETO CLUB LATINO

Resultados de seguir el CALCULO VISUAL.













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24 oct. 2017

Pollo Dijon - Receta

Receta compatible con el plan de cambio de hábitos KETO CLUB LATINO



Ingredientes
Para (3 personas)

3 muslos sin hueso ni piel
2 cucharadas de aceite de coco
2 cucharaditas de mostaza Dijon
1 cucharadita de salsa tabasco
Sal sazonadora para bistec estilo Montreal  al gusto (McCormick Grill Mates - Montreal steak seasoning) [puedes usar la sal sazonadora de tu gusto, sabor mesquite, sal y pimienta, sal al ajo, etc]
1 cucharadita de ajo picado
2 rebanadas delgaditas de cebolla picada

Preparación:

Calientas el aceite de coco en el sartén, agregas el pollo y lo sazonas con la sal montreal, dejas que empiece a agarrar color, le agregas la mostaza dijon y la revuelves bien con el pollo, agregas el ajo, y dejas que se vaya friendo, lo mueves constantemente, agregas la salsa tabasco y hasta el ultimo la cebolla y dejas que se cosine sin la tapa puesta a fuego medio, y revolviendo algunas veces para que no se pegue. No retires de la lumbre hasta que el aceite y el jugo que soltó el pollo no se haya consumido.

Acompañar con una ensalada de espinacas frescas, champiñones encurtidos, salami o tocino frito y aderezo cesar bajo en carbohidratos.




Este aderezo lo compro en Fry's groceries [de la cadena de tiendas KROGER] aqui en Estados Unidos, y tiene solo 1 gramo de carbohidratos en una porción de 2 cucharadas. "Simple truth organic - Caesar dressing"



Si no encuentras ese aderezo puedes usar WALDEN FARMS - Aderezo libre de azúcar estilo Cesar, y puedes comprarlo en linea aquí: http://amzn.to/2zzC24J


Para esta receta use la sal sazonadora estilo Montreal de la marca McCormick, pero puedes probar otra marca. En este enlace puedes ordenar este sazonador http://amzn.to/2yLo6ak




Los champiñones en vinagre ya encurtidos los encuentras en todos los super mercados, pero si ya estas ordenando en Amazon algunos productos, puedes ordenar tambien tus champiñones (solo un gramo de carbohidrato por porción, ademas, ordenando mas de $35 dólares en Amazon te regala el envío gratis. Estos son los champiñones que yo use en esta receta: http://amzn.to/2zMROdz



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KETO EN ESPAÑOL - RECETAS KETO EN ESPAÑOL

7 oct. 2017

LISTA DE ALIMENTOS PERMITIDOS EN KETO CLUB LATINO

La siguiente es una lista para apoyarte a elegir tus alimentos mientras sigues los Retos de cambio de habitos organizados por el KETO CLUB LATINO.

Todos los derechos reservados, Plan Alimenticio CVMK. Coach Magda, LLC
KETO CLUB LATINO ® 


NOTA: SI ALGO NO ESTA EN ESTA LISTA... "NO LO CONSUMAS" EN LA ETAPA DE ADELGAZAR.

LISTA DE ALIMENTOS SUGERIDOS EN KETO CLUB LATINO


Permitido

Lista P: PROTEINAS

Pescados:
Todo tipo de pescado sin excepción. Mero, bacalao, sierra, marlín, bonito, tilapia, azul, etc.
Atún, sardina y salmón de lata (que no contenga salsas o azucares, en aceite o agua de preferencia)

Mariscos:
Almejas, camarones, cangrejo, langosta, patas de mula, ostras, langostinos,  pulpo, calamar, mejillones*, ostras*. Cualquier animal del mar
*Las ostras y los mejillones tienen un alto contenido de carbohidratos. Por eso, debes limitar el consumo a unos 110 gramos por día.




Aves
Todas las aves, codorniz, pavo, pato, avestruz, ganso, faisán, perdiz, proteina en polvo a base de huevo, claras, etc. (whey protein, egg protein que no tenga mas de 2 carbohidratos netos por porción si eres sedentario, o 3 gr de carbohidratos netos si eres muy activo.

Ganado
Carne de res, carne de cerdo, ternera, ciervo, etc.
*Carnes procesadas (tocino canadiense no del regular, jamón, fiambres, salami, jamon serrano, pastrami, salchicha sin almidones [en ingles se dice Sausage, se conoce tambien como kielbasa, se permite tambien salchicha italiana y salchicha polaca "no se permiten las salchichas del hotdog"] etc..) con moderación ya que se curan con azúcar, lo que aumentará la cantidad de carbohidratos. También procura evitar embutidos y carnes frías a las que se les hayan agregado nitratos.

Proteina en polvo - De origen animal (whey)

Perfect Keto
Collagen-Proteina
   -Perfect Keto Collagen (proteina)
   - Perfect keto Whey protein
   -Dymatize proteina
   -Isopure sabor Vainilla, o Isopure Zero
   -Proteinas en polvo de Cero contenido de 
  carbohidratos y azucares DE ORIGEN ANIMAL(NO DE ORIGEN VEGETAL)


LISTA G - Grasas

Preferir siempre las grasas animales antes que las vegetales.

Mantequilla de vaca, mayonesa de huevo (no de aceites de soya o de olivo) que no contengan azúcar agregado.
Aceite de oliva frio (no calentarlo)
Aceites vegetales de los que se denominan "prensados en frío" son generalmente buenos y el aceite de oliva  y coco son los más recomendados.
 Aceite de aguacate y todos los aceites vegetales NO HIDROLIZADOS (no trans-fat)


LISTA E - ENSALADAS

Hojas verdes oscuras: Espinacas, acelgas, arugula, kale, cilantro, albahaca, perejil, cilantro, berros, rucula, lechuga

CARBOHIDRATOS Y ALMENTOS COMBO PERMITIDOS

*Tus carbohidratos diarios deben de venir en forma de VEGETALES VERDES por regla general.

Verduras
Apio, repollo, col blanca, col morada, alcachofas, brócoli, ejotes, coliflor (cualquier variedad), verdolagas, nopales, pepinos, pimientos verdes (chile morron/bell pepper), ají, chiles frescos o secos (cualquier variedad), cebolla, palmitos, champiñones, pimientos rojos, alcachofas, berenjenas, cebolla, calabaza verde, zucchini, Jitomate (la  mitad de un jitomate grande por día, o uno chiquito como jitomate Roma) 
 
 




Frutos 
Los únicos frutos permitidos son: Fresa (1/2 taza por día), frambuesa (1/2 taza x día)Zarzamoras (1/2 taza x día)Moras azules (1/2 taza x día), el jugo de un limón por dia, 1/4 de aguacate x platillo (El aguacate es alimento combo) NOTA: SI CONSUMES AGUACATE ESTAS USANDO TODA TU PORCION DE ALIMENTO DE LA LISTA "C", EN CONSECUENCIA YA NO DEBES AGREGAR NADA MAS. ESO ES COMO SI USARAS EL 1/4 DE PLATO.

Lacteos  ****(ALIMENTO COMBO/cuenta como carbohidrato)
Crema, crema acida, quesos suaves, quesos semi-duros y quesos duros.
El queso está permitido, busca las variedades más firmes, pues mientras más seco el queso, menos carbohidratos tendrá.
Lee las etiquetas para ver el valor nutricional y monitorea tu consumo de carbohidratos.
* Puedes comer de 30 a 50 gramos de queso por día. Los quesos contienen LACTOSA, y la lactosa es una forma de azúcar.
*el único lácteo libre es la mantequilla y por eso se incluye en la lista de grasas.
Bebidas
Minimo 2 litros de agua al dia. Té de hierbas (sin azúcar agregado ni frutas deshidratadas), infusiones sin azúcar agregado, café (dos tazas de café cafeinado por dia), café descafeinado, agua de Jamaica sin endulzar, leche de almendras, o coco o nuez que no tengan azúcar agregado. Caldos magros (que no contengan azúcar).Crema espesa o liviana (regular o rica en nata).Agua, por lo menos 240 ml por día incluyendo:Agua filtrada.Agua mineral.Agua de manantial.
 Agua del grifo.

* Gaseosas light - se permite, pero consume con moderación porque estan endulzadas con endulzante artificial que provoca antojos por dulces o provoca hambre.

Bebidas preparadas con CETONAS EXOGENAS: PERFECT KETO
- Perfect Keto Base
- Perfect Keto MCT oil en polvo
- Perfect Keto Sports/Workout
- Perfect Keto Collagen
- Perfect Keto Matcha Latte

Bebida preparada con proteina en polvo de origen animal [prohibida la de origen vegetal], proteina en polvo a base de huevo [whey protein/egg protein] sin azúcar ni carbohidratos.

Hierbas de olor y especias. 
Oregano, romero, pimienta, albahaca, laurel, mejorana, mostaza, perejil, menta, yerbabuena, tomillo, cominos, clavo, etc. en general las hierbas y especias naturales (que no tengan azúcar agregado) están permitidas.





Alimentos procesados:
Tortillas keto, pan keto, harina keto, harina de almendra, harina de coco, postres keto, (todas estas deben tener pocos carbohidratos. Use la regla de dos cuando  las utilice y no abuse de su consumo (yo no las recomiendo mas de dos veces por semana si esta tratando de adelgazar)
Salsas embotelladas, embutidos, fiambres todos estos tienen carbohidratos, pero puede usarlos si pasa la regla de dos.
** todos estos son alimentos combos y cuentan como carbhidratos



Endulzantes artificiales:
Los endulzantes tienen carbohidratos aunque la etiqueta diga que no tienen.
El endulzante recomendado es STEVIA liquida, y la fruta de monje/monk-fruit (la stevia granulada tiene dextrosa y te provoca antojos por cosas mas dulces o te da hambre entre comidas).

*No abusemos de los endulzantes artificiales, ni de los naturales: El consumo de endulzantes debe limitarse en este plan porque el sabor dulce envía un mensaje al cerebro haciéndole creer que esta consumiendo glucosa. El mensaje de recepción de glucosa provoca la segregación de insulina, misma que estamos tratando de evitar.

POSTRE KETO:
gelatina sin azucar, barritas perfect keto,  fresas con crema batida sin azúcar, galletas de proteina keto, nieve keto (hecha en casa con proteina en polvo y leche de almendra), etc. Siempre que prepare postres keto recuerde aplicar la REGLA DE DOS (no mas de dos carbohidratos netos por porción)

***ALIMENTOS COMBO
Cualquier alimento que tenga combinacion de macronutrientes es un alimento combo en este plan CVMK, y sera contado como "carbohidrato permitido"
Ejemplos: queso, aguacate, alimentos procesados, embutidos, salchichas si almidon tipo kielbasa, salchicha polaca, salchicha italiana, [no se permite la salchicha de hotdog] etc (leer etiqueta de valores nutricionales y si tiene carbohidratos cuenta como carbohidrato)


LA SIGUIENTE LISTA SON SOLO EJEMPLOS DE ALIMENTOS QUE NO SE RECOMIENDAN PARA LA ETAPA DE ADELGAZAR. Y DIGO EJEMPLOS PORQUE NI SIQUIERA ES TODO, SON SOLO ALGUNOS EJEMPLOS PARA AYUDARTE A ENTENDER QUE TIPO DE ALIMENTOS SABOTEAN TU PERDIDA DE PESO.
"PACIENCIA" EN LA ETAPA DE MANTENIMIENTO TENDRAS MAS VARIEDAD DE ALIMENTOS Y  PLATILLOS. 
HOY ENFOCATE EN ADELGAZAR.


EJEMPLOS DE ALIMENTOS NO PERMITIDOS EN KETO CLUB LATINO

Prohibido 



Alcohol, vino de mesa, cerveza, rompope, licor, azúcar, todas las frutas (excepto las que están en la lista de alimentos permitidos), miel, jalea, mermelada, betún, crema chantilly, yogur, refrescos, cebada, leche, harinas, pastas, arroz, arroz integral, pasta integral, espagueti, lasaña, cereal de caja, avena, cereales naturales, quinoa, maicena, maseca, pan, pan pita, panque, donas, churros, pizza, hamburguesas, hot-dogs, tacos, tostadas, tortas, salsa BBQ, salsa cátsup, salsa teriyaki, salsa marinara, comida china, cacahuates japoneses, cacahuates garapiñados, nieve, pudin, pan dulce, galletas, malteadas, licuados de frutas, jugo de frutas, salchicha para hotdog, atole, dulces, zanahoria, papas, camote, chicharos, garbanzos, salvado, trigo, proteina en polvo de origen vegetal, elote, palomitas, botanas a base de maíz, totopos, chips, tortilla, pastel, chocolates, caramelos, chicle, productos de dieta, productos light, productos sin grasa o bajo en grasa, grasas modificadas, margarina, molases, jarabe de maíz, jarabe para la tos, agave, endulzantes a base de fructosa, medicamentos con azúcar, proteína en polvo de origen vegetal (hechas de soya, garbanzo, etc.). Azucares escondidas en los alimentos
Cualquier alimento preparado con alguno de los ingredientes citados anteriormente. Para una idea más amplia de alimentos prohibidos lee la etiqueta de informacion nutricional y busca el contenido de carbohidratos del alimento, y checa que no pase la regla de dos.  si una porción de ese alimento tiene más de 2 gramos de azúcar, y 2 gramos de carbohidratos netos “ESTA PROHIBIDO”.

COMO LOGRAR MI META - 20 REGLAS A SEGUIR

REGLAS KETO



* Estas son las 20 reglas “más importantes” para iniciar 
el plan de cambio de hábitos KETO CLUB LATINO. 
Pero no son todas las reglas. 
Te recomiendo leer la guía completa en 






  1. Borrar de tu vocabulario la palabra “DIETA”. Estamos en un estilo de vida no a dieta.
  2. Eliminar las bebidas alcohólicas y carbohidratos de alto índice glicémico, y comer solo de la lista de alimentos permitidos (esta lista se encuentra en el blog http://www.ketoclublatino.com/p/7-dias-con-keto-club-latino.html)
  3. Reducir el consumo de proteína a una cantidad moderada
  4. Aumentar el consumo de grasas buenas, no tener miedo de comer grasas
  5. No consumir más de 3 porciones de Stevia (endulzante sin calorias) EN UN DIA. Una porción de Stevia endulza una taza o vaso de 250 ml). Stevia es el endulzante permitido UNICAMENTE. 
  6. No consumir más de 100 gramos de queso en un día, y no más de 45 ml de crema.
  7. El café cargado se consume “una vez al día” (por la mañana ), ya que es ALTO en calorías y aunque en este plan NO SE CUENTAN CALORIAS, si buscamos mantener un déficit calórico para sostener una pérdida de peso sin atorarnos con un estancamiento.
  8. La proteína en polvo para licuado debe ser cero carbohidratos (o  si te esta costando trabajo encontrar sin carbohidratos, quiza uno que no tenga más de 1 gramo de carbohidrato neto por porción)
  9. El aderezo de ensalada debe ser cero carbohidratos (o no más de 2 gramos de carbohidrato neto en 2 cucharadas de aderezo)
  10. No se puede comer más de dos veces  por semana alimentos  preparados con harina de coco, o harina de almendras. (Tortilla Keto, pan Keto, postres Keto, harina de almendras harina de coco, linaza)
  11. Leer los ingredientes en las etiquetas de los productos, y evitar consumir productos con azúcar escondida o almidones escondidos


  12. Leer la etiqueta de valor nutricional de los productos y no consumir productos con azucares ni carbohidratos (no más de 2 gramos de azúcar por porción)
  13. No contamos carbohidratos, pero si insistes en incluir trotilla keto, pan keto VAS A CONTAR CARBOHIDRATOS Y NO DEBES comer más de 8 carbohidratos netos en una sola comida.  Y los podras CONSUMIR únicamente 2 veces por semana (dos en total, no dos de cada uno)
  14. No se puede beber alcohol. Beber 2 litros de agua mínimo
  15. Tomar un multivitamínico diario, vitamina D, calcio, Vitaminas B, y cuidar que tus minerales y electrolitos (magnesio, potasio, sodio) estén a buen nivel todos los días. Incluir Cetonas en tus bebidas.
  16. LEER, LEER, LEER. Leer las guias gratis que te regala Keto Club Latino.
  17. HACER EJERCICIO: mantente en movimiento. Mínimo 30 minutos al día.
  18. Cocinar unicamente con alimentos de la lista de alimentos permitidos.
  19. Para calcular carbohidratos netos restar los gramos de fibra de los gramos de carbohidratos totales. No se resta nada más.
  20. NO NECESITAS CALCULAR MACROS con una calculadora o con una aplicación. Aplica CALCULO VISUAL DE MACROS al preparar tus platillos.



Ejemplos de cómo preparar un platillo KETO CLUB LATINO:

1 -  MEJOR OPCION: (Como la foto de abajo 👇🏻)
-     Pollo en mantequilla (dos piezas chicas), o un bistec frito en aceite, que quepa en la palma de tu mano
-     Medio plato de ensalada  de hojas verdes (obligatorio)
-     Aderezo sin carbohidratos en cantidad generosa 
-     Un cuarto de aguacate

*Porque este platillo es la mejor opción?:
Porque las porciones son adecuadas, porque los muslos de pollo y el bistec de res tienen grasa buena, porque el aderezo es hecho en casa con aceite de olivo y no tiene carbohidratos, porque el aguacate es una buena opción de grasa y carbohidrato saludable.


Ejemplo de platillo Keto Club Latino
"mejor opción"


2 - OPCION ACEPTABLE:
-filete de pescado del tamaño de la palma de tu mano o una pechuga de pollo
-ensalada mixta (jitomate, cebolla, pepino, lechuga, queso rallado)
-aderezo de botella (ranch, cesar, italiano, no más de 2 gramos de carbohidratos netos en 2 cucharadas de aderezo)

*Porque este platillo es aceptable, y no la mejor opción?:
Porque el pescado y la pechuga de pollo no tienen grasa como la carne de res, carne de puerco o muslos de pollo.
Porque la ensalada mixta tiene más carbohidratos que la verde
Porque el aderezo tiene carbohidratos.

SIGA LEYENDO PARA APRENDER LAS ULTIMAS INDICACIONES 👇🏻



* Estas son las 20 reglas “más importantes” para iniciar el plan de cambio de hábitos KETO CLUB LATINO. Y elegi exactamente estas porque son en las que mas nos equivocamos cuando estamos aprendiendo a cambiar de habitos, pero la lista de reglas completas le encuentras en en el "PLAN KETO CLUB LATINO" en mi blog.

2 oct. 2017

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Gracias por ser parte de KETO CLUB LATINO. Te recomiendo ver este video:

LOS 5 ERRORES MAS COMUNES QUE COMETEMOS CUANDO SEGUIMOS EL PLAN KETO CLUB LATINO

 

1 oct. 2017

CONCURSO KETO CLUB LATINO

Antes de que comencemos el nuevo reto de 30 dias, quiero regalar un premio en mi grupo Facebook KETO CLUB LATINO 

La dinámica para ganar el premio es sencilla!!!

Solo tienes que radicar en ESTADOS UNIDOS y participar en el grupo Facebook subiendo las fotos de tus platillos #ketoclublatino y comentando en las publicaciones.

El miembro que tenga mas publicaciones y comentarios sera el ganador.

El concurso dura una semana, empieza el e lunes 2 de Octubre, y termina el 8 de Octubre.


El premio para el ganador es un DVD de ejercicios, titulado BEHIND THE MOVES, de la coreografa de Britney Spears, Christina Aguilar, JLo, Shakira, etc.
De la coreografa  TINA LANDON.

Participa! y gana.










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