28 dic 2017

JOIN US FOR THE PERFECT KETO 12 DAY CHALLENGE

If you're kicking off the new year by starting (or getting back to) the ketogenic diet, YOU MUST READ THIS:



 Photograpy: Dr. Anthony Gustin


You know Keto Club Latino; you know we follow our proprietary Keto System “VISUAL CALCULATION OF MACROS” and we help our bodies to reach ketosis reducing our carb intake and consuming exogenous ketones.

I have using (exogenous ketones) PERFECT KETO products for a while now, so I recommend them to all my clients and followers.

I understand that there are lots of people who need to track their macros, they feel that visual calculation is just not for them. For these group of people I suggest to adopt Dr. Anthony Gustin approach.
Picture property of: Dr. Anthony Gustin

If you're kicking off the new year by starting (or getting back to) the ketogenic diet, listen up! My friend Dr. Anthony Gustin has helped literally 1000's of clients reach their goals with the ketogenic diet. He is the founder of Perfect Keto and is coaching a 12-day ketogenic diet challenge to start the year. It's completely FREE no strings or commitment, and you get a great teacher plus a FREE Ketogenic Domination Journal and sweet prizes. I totally recommend it. Sign-ups are open now until Dec 31st. You can get your name on the list here:

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Have you tried PERFECT KETO (exogenous ketones) to assist you to reach ketosis? Most of our lives we’ve been told the primary source of energy for our bodies is sugar. However, there is a more efficient source of fuel that is rarely utilized: ketones.

When the body metabolizes fat it produces ketones, which are then used by cells to power their normal functions.

Ketosis is the metabolic state of having ketones in the blood, typically above 0.5mmol/L. The purpose of a ketogenic diet is to eat in such a way (high fat, adequate protein, low carb) that it induces your body into ketosis.

The scientific community is constantly revealing the inner workings and potential applications of a ketogenic diet. Currently, many people opt for ketosis to enhance their mental performance, exercise, body composition, mood, or disease prevention and therapeutic benefits.

On ketosis you will be burning your own fat instead of glucose, as result you will lose weight (fat-weight).

So what are you waiting for? ORDER YOU PERFECT KETO PRODUCTS HERE My recommendation is that you start with PERFECT KETO BASE (my favorite flavor is chocolate sea salt). Add perfect keto to your favorite drink and see the pounds melt off.



27 dic 2017

REGISTRO ABIERTO - RETO DE AÑO NUEVO

DE VUELTA EN CETOSIS EN UNA SEMANA



Ya esta abierto el registro para el Reto de Enero 2018 - De vuelta en CETOSIS en 7 días.

He preparado un menu "muy especifico" que nos ayudara a restablecer la ketosis en caso que nos hayamos salido del plan durante las celebraciones navideñas y de año nuevo.


Tanto si eres nuevo en Keto Club Latino, o si ya tienes tiempo siguiendo el plan calculo visual de macros, puedes registrarte para participar en el reto.

El reto inicia el proximo LUNES 1o. de enero 2018, y tendrá una duración de siete días.


Unete al reto Keto Club Latino registrándote aqui:
  REGISTRARME


EL MENU GRATUITO DEL RETO SE DISTRIBUIRA  EL SABADO DICIEMBRE 30, VIA CORREO ELECTRONICO A LA DIRECCION QUE HAYAS USADO EN EL REGISTRO.


El efecto WHOOSH [zumbido]


Por la ley de la termodinámica hemos aprendido que si consumimos menos calorías de las que consumimos vamos a perder peso. En Keto Club Latino no contamos calorías o macros o números, pero al seguir el cálculo de macros visuales estamos balanceado nuestro platillo y como resultado limitando nuestro consumo excesivo de alimentos. Con Keto Club Latino hemos aprendido a escuchar nuestro cuerpo, ya no abusamos de los alimentos, en su lugar nos “nutrimos.

Si llevas tiempo siguiendo el régimen Keto Club Latino, ya experimentaste que jamás vas a perder peso en la misma velocidad y constancia.

Las primeras semanas perdiste peso de una forma veloz, después la pérdida de peso fue más lenta pero paulatina, y después incluso experimentaste algunas semanas en que no perdiste peso. No renunciaste a tu cambio de hábitos, y aun con ese estancamiento continuaste siguiendo el plan CVMK cálculo visual de macros, y permaneciste en cetosis [ketosis]. Después de unas semanas notaste una pérdida de peso dramática e inesperada.

 

¿Te preguntaras cómo sucedió esto?  Venias comiendo el mismo estilo de alimentación, con los mismos macros visuales que te indicamos en Keto Club Latino, y haciendo ejercicio en la misma cantidad e intensidad ¿por qué este cambio tan dramático ahora?
Bueno, la respuesta a esto radica en algo que en la cultura Keto se ha denominado el efecto WHOOSH, y que en español se diría "el zumbido".

El zumbido o "efecto whoosh" es una pérdida de peso drástica después de un largo lapso de no perder peso. Ese largo lapso puede ser tan corto como dos semanas, o hasta dos meses. No quiere decir que estabas siguiendo mal tu régimen, o que estabas haciendo trampa, simplemente estabas estancado y es normal.

A medida que los triglicéridos que están en las células de grasa se descomponen en sus componentes ácidos grasos y glicerol y se mueven fuera de las células de grasa para alimentar su cuerpo, su cuerpo comienza a llenar esas células de grasa con agua. No está del todo claro por qué sucede esto, pero la teoría predominante es que su cuerpo está tratando de alcanzar un estado de homeostasis y mantener sus células grasas del mismo tamaño que antes de iniciar el proceso de adelgazar para poder facilitarles el relleno con triglicéridos. Estas células generalmente retienen esa agua por unos días y luego la liberan de una vez. Por lo general, te encontrarás dirigiéndote al baño varias veces durante el transcurso de unas horas y descubres que has perdido 3-5 libras en una noche.

¿Qué es el Whoosh?




En palabras muy simples: imagina tu célula grasa como una esfera llena de grasa, al iniciar tu régimen de adelgazar esa célula empieza a desinflarse, pero al mismo tiempo tu célula trata de mantener su forma esférica, entonces se rellena a si misma con agua. Obvio no puede estar llena de agua todo el tiempo, poco a poco tu cuerpo comienza a arrojar esa agua y de pronto un día sucede el whooshy las células sueltan toda su agua y se desinflan y ahí tu pierdes bastantes kilos.

Si alguna vez has experimentado el fenómeno que describí anteriormente, entonces probablemente ya viviste el efecto WHOOSH [zumbido], incluso si no te diste cuenta.

Así que cuando estés estancado [efecto Plateau] no te desesperes, continúa practicando el cálculo visual de macros, continua con tus entrenamientos, tomando tus suplementos alimenticios, electrólitos y vitaminas, descansa y relájate. El whoosh llegara tarde que temprano.

Recuerda, adelgazar no es una competencia. Adoptar el plan Keto Club Latino no es una “dieta” es un estilo de vida. ¿Entonces cual es la prisa? Paciencia y determinación, y veras que llegas a tu meta.


22 dic 2017

RECETA KETO CARNE EN SU JUGO

CARNE EN SU JUGO


Esta receta es original de Jalisco Mexico, la he modificado un poco para que sea compatible con Keto Club Latino.

Omitir los frijoles. (si estas en mantenimiento puedes comer frijoles cocidos que vas a agregar al momento de servir - 2 cucharadas de frijol pinto cocido)

INGREDIENTES


6 tomatillos verdes


2 dientes ajo


2 chiles serranos


1/4 cebolla


3 cucharadas de cilantro previamente picado


1 litro agua


1 cucharadita de consomé en polvo


1/2 kg tocino de cerdo previamente picado


1 kilo lo de bistecs de res diezmillo, previamente cortados en trocitos


Sal y pimienta


Aceite de coco, o manteca

(en etapa de mantenimiento puede agregar frijoles pintos cocidos)

Ingredientes para servir la carne en su jugo:



1/2 taza cebolla blanca finamente picada


1/2 taza cilantro picado


1 manojo de cebollitas cambray previamente asadas y sancochadas en manteca


2 aguacates cortados en trocitos


1 manojo de rábanos ya rebanados


4 limones


Preparación:



Freír el tocino en la sarten hasta dorar, retire, escurra en una servilleta y separe.


Saca la grasa del tocino de la sartén y pásala a una olla de presión, que es donde cocinaras tu carne.


Vierte en la olla con aceite de tocino tu carne y deja que esta empiece a soltar su jugo, mueve constantemente hasta que tu carne deje de mirarse roja.


Aquí agrega sal y pimienta al gusto sobre la carne y deja que se cocine a fuego lento.


En una cazuelita coloca los tomatillos y los chiles en 3 tazas de agua y ponlos a hervir hasta que cosan por completo. Pasa el contenido a la licuadora y licua junto 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de cilantro, 1/4 de cebolla asada.


Cuela lo que licuaste y ponlo en la olla donde se está cocinando la y agrega más agua, la suficiente para cubrir bien toda la carne.


Agrega el consomé en polvo y tapa la olla de presión y acomoda tu flama a nivel medio.


Cuando la válvula de presión de tu olla empiece a sonar, baja la flama deja cocer por 30 minutos. Si no utilizas olla de presión, entonces baja el fuego hasta que la compruebes que la carne este muy suave.


Cuando tu carne esta lista, sirve en plato hondo y arréglalo con un poco de tocino frito, la cebolla sancochada, cebolla, cilantro, limón, frijoles, aguacate y rábanos al gusto. O bien pon estos ingredientes al centro de la mesa y deja que cada quien le ponga a su carne lo que más le gusta.




Esta receta me la dio mi abuelita Lupita Álvarez.

20 dic 2017

RECETA DEL KETO MOUSSE DE CHOCOLATE

KETO MOUSSE DE CHOCOLATE
*english translation at the end 


INGREDIENTES

1 taza y media de crema para batir (cero carbohidratos)
6 paquetes de Stevia granulado
1/2 cucharadita de extracto de vainilla orgánica
1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
4 frambuesas  (puedes usar moras o fresas)

DIRECCIONES

Batir la crema con batidora eléctrica.
Agregue un paquete de stevia a la vez.
Agregue vainilla y cacao en polvo, y bata hasta que esté cremoso pero con cuerpo, no flojo, más bien tieso.
Coloque el mousse en platos chicos para postre, decore con una frambuesa. Cúbralos con plástico y refrigere durante al menos una hora.
Consumir el mismo día que lo preparo, maximo 4 horas despues, para que conserve su textura.


KETO CHOCOLATE MOUSSE

INGREDIENTS
12cups heavy cream (cero carbs)
6 Stevia packets
12teaspoons organic vanilla extract  
14cup unsweetened cocoa powder
4 raspberries (you can use strawberries or blueberries)

DIRECTIONS
Whip the cream with electric mixer.
Add one stevia packet at a time.
Add vanilla and cocoa powder, and beat until gets stiff.
Place the mousse in small serving dishes, decorate with one raspberry. Cover them with plastic and refrigerate for at least one hour.
Serve within 4 hours of preparation.


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*4 servings.

Master Class Ayuno Intermitente CVKP

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