A disfrutar un champurrado sin culpa esta navidad. Prepara esta bebida calientita, ideal para esta temporada de frio y festividades pero bajo en carbohidrato, sin gluten y sin azucar pero con todo el sabor de Mexico.
Ingredientes
1 taza de agua
1 rama de canela
2 cucharadas de harina de coco
1 cucharada de cacao en polvo
2 cucharadas de eritritol en polvo
¼ de cucharadita de canela molida
1 taza de leche de almendras sin azúcar
¼ de cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de crema batida espesa
Instrucciones
En una olla pequeña, hierva el agua con la rama de canela hasta que el agua se reduzca a la mitad y se vuelva ligeramente rosada. Retire la rama de canela.
En un bowl mezcla la harina de coco, la cocoa, el edulcorante y la canela molida. (Adelgaza con Keto Coach Magda)
Agregue la leche de almendras y el extracto de vainilla al agua hirviendo.
Incorpora los ingredientes secos con ayuda de una batidora o batidora de mano para que se disuelvan en el líquido.
Añadir la nata y dejar hervir hasta que espese.
Sirve el champurrado en tu taza favorita.
Consejo
Deja que el champurrado se cocine por más tiempo si quieres que quede más espeso y oscuro.
Decóralo con canela molida y/o canela en rama. Disfrutalo mucho, comparte esta receta con tu familia y cuando la prepares dime que te parecio. Feliz Navidad, de tu amiga COACH MAGDA.
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