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Hoy quiero compartir con ustedes un tema que me apasiona mucho:
Como nutricionista y ferviente seguidora de un estilo de vida cetogénico, siempre busco opciones que me permitan mantenerme fiel a mi alimentación libre de azúcares, harinas y gluten. Por eso...
En mi última visita, encontré productos fantásticos que son perfectos para quienes llevamos una dieta baja en carbohidratos.
Desde el clásico pollo rostizado hasta bolsas gigantes de brócoli, Costco tiene todo para facilitar la preparación de comidas durante la semana.
Pollo Rostizado: Este es un imprescindible en cada visita, son pollos de muy buen tamaño, jugosos y a buen precio.
Es muy útil tenerlas preparadas en el refrigerador te ahorras tiempo en la cocina, y facilita mucho las cosas. Me encanta hacer hamburguesas de ¼ lb que puedo descongelar rápidamente para una comida o usar en diferentes platillos.
Brócoli: Las bolsas de brócoli en Costco estan a super buen precio y son tan versátiles, especialmente los que llevamos alimentación cetogenica.
Es una de las verduras que puedes congelar y descongelar y no se hacen feas. Las congelo frescas o incluso ya cocidas.
Me gusta tener mi verdura lista para otros dias, asi que cocino en la airfyer o al vapor la bolsa entera, los divido en porciones y los reservo en bolsas zyploc que despues congelo.
Es perfecto para añadir a sopas o cazuelas y tener siempre un acompañamiento saludable listo para una cena. Descongelo dejando las bolsas en agua, caliento un sartén, agrego mantequilla y ajo y enseguida el broccoli o la verdura que descongele y en menos de 3 minutos esta lista, me gusta poner queso encima para darle mas sabor.
Champiñones: De mis vegetales favoritos, me encanta usarlos tanto para un caldito tlalpeño, en fajitas, y para hacer champiñones rellenos.
Lechuga Romana: Ideal para ensaladas, ya que las consumo casi diario. Preparo una gran cantidad con rábanos, pepino, pimientos y cebolla roja, y lo guardo en un recipiente grande.
Esto me facilita mucho las cosas durante la semana. Tambien te recomiendo hacer mini ensaladas en frascos de cristal con ingredientes distinto, pero con la lechuga de base, asi no te enfadas de la misma ensalada todo el tiempo. Nota: no pongas el aderezo hasta que estes lista para servir.
Otros productos: Sustituto de tortillas hechas a base de huevo o de queso, el tocino canadiense, pescado ahumado, costilas de cerdo, charolas botaneras de quesos variados, palitos de mozarella envueltos en jamón serrano, o las tazas individuales de aguacate, chucrut (col fermentada, excelente probiotico), frutos rojos congelados (fresas, frambuesas, moras. etc), mantequilla kerygold, queso crema, alitas de pollo,etc.
Espero que estos consejos les ayuden a simplificar su preparación de alimentos y a mantenerse saludables sin sacrificar sabor ni calidad. Recuerden, pequeños cambios en la manera en que organizamos nuestras comidas pueden hacer una gran diferencia en nuestro día a día. ¡Hasta la próxima!
Con cariño,
Tu amiga Coach Magda
¡La planificación de comidas!
Como nutricionista y ferviente seguidora de un estilo de vida cetogénico, siempre busco opciones que me permitan mantenerme fiel a mi alimentación libre de azúcares, harinas y gluten. Por eso...
¡Me encanta ir a Costco!
Alimentos que me gusta comprar en Costco
En mi última visita, encontré productos fantásticos que son perfectos para quienes llevamos una dieta baja en carbohidratos.
Desde el clásico pollo rostizado hasta bolsas gigantes de brócoli, Costco tiene todo para facilitar la preparación de comidas durante la semana.
Pollo Rostizado: Este es un imprescindible en cada visita, son pollos de muy buen tamaño, jugosos y a buen precio.
Lo desmenuzo y lo uso para todo: desde sopas hasta platillos mexicanos, y sin desaprovechar nada, lavo los huesos y los uso para hacer un nutritivo caldo.
Guardo el pollo picado en bolsas ziploc en el congelador, y lo dejo ya listo para usarlo en diversas recetas y rápidas.
Guardo el pollo picado en bolsas ziploc en el congelador, y lo dejo ya listo para usarlo en diversas recetas y rápidas.
Carne molida o cortes de steak: Si tu bolsillo lo permite elige mejorar la calidad de las carnes que consumes (tipo Grass Feed / de animales alimentados al pastoreo, sin hormonas). Ya sea corte de carne para asar, carne molida o hamburguesas.
Es muy útil tenerlas preparadas en el refrigerador te ahorras tiempo en la cocina, y facilita mucho las cosas. Me encanta hacer hamburguesas de ¼ lb que puedo descongelar rápidamente para una comida o usar en diferentes platillos.
Brócoli: Las bolsas de brócoli en Costco estan a super buen precio y son tan versátiles, especialmente los que llevamos alimentación cetogenica.
Es una de las verduras que puedes congelar y descongelar y no se hacen feas. Las congelo frescas o incluso ya cocidas.
Me gusta tener mi verdura lista para otros dias, asi que cocino en la airfyer o al vapor la bolsa entera, los divido en porciones y los reservo en bolsas zyploc que despues congelo.
Es perfecto para añadir a sopas o cazuelas y tener siempre un acompañamiento saludable listo para una cena. Descongelo dejando las bolsas en agua, caliento un sartén, agrego mantequilla y ajo y enseguida el broccoli o la verdura que descongele y en menos de 3 minutos esta lista, me gusta poner queso encima para darle mas sabor.
Champiñones: De mis vegetales favoritos, me encanta usarlos tanto para un caldito tlalpeño, en fajitas, y para hacer champiñones rellenos.
De hecho cuando hago chapmiñones rellenos de carne de cangrejo y queso, los preparo, los congelo, y están listos para hornear en cualquier momento que tengo antojo.
Lechuga Romana: Ideal para ensaladas, ya que las consumo casi diario. Preparo una gran cantidad con rábanos, pepino, pimientos y cebolla roja, y lo guardo en un recipiente grande.
Esto me facilita mucho las cosas durante la semana. Tambien te recomiendo hacer mini ensaladas en frascos de cristal con ingredientes distinto, pero con la lechuga de base, asi no te enfadas de la misma ensalada todo el tiempo. Nota: no pongas el aderezo hasta que estes lista para servir.
Otros productos: Sustituto de tortillas hechas a base de huevo o de queso, el tocino canadiense, pescado ahumado, costilas de cerdo, charolas botaneras de quesos variados, palitos de mozarella envueltos en jamón serrano, o las tazas individuales de aguacate, chucrut (col fermentada, excelente probiotico), frutos rojos congelados (fresas, frambuesas, moras. etc), mantequilla kerygold, queso crema, alitas de pollo,etc.
Estos productos son esenciales en mi cocina para mantener mi dieta baja en carbohidratos variada y deliciosa.
Espero que estos consejos les ayuden a simplificar su preparación de alimentos y a mantenerse saludables sin sacrificar sabor ni calidad. Recuerden, pequeños cambios en la manera en que organizamos nuestras comidas pueden hacer una gran diferencia en nuestro día a día. ¡Hasta la próxima!
Con cariño,
Tu amiga Coach Magda
