INGREDIENTES
6 CHILES POBLANOS O ANAHEIM
1/3 DE CEBOLLA GRANDE
2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA
3 CUCHARADAS DE CREMA
1/2 CUCHARITA DE CONSOME DE POLLO EN POLVO
1 CUCHARADITA DE AJO PICADO
SAL DE GRANO PIMIENTA AL GUSTO
COMINO AL GUSTO
FORMA DE PREPARASE:
ASAR LOS CHILES (EN ASADOR O UN COMAL), DEJARLOS ENFRIAR Y QUITARLES LA PIEL.
CORTAR LA CEBOLLA Y LOS CHILES ASADOS EN FORMA JULIANA (TIRITAS) Y
CALENTAR UN SARTEN Y DERRTIR LA MANTEQUILLA,
CUANDO SE DERRITA LA MANTEQUILLA Y ESTE BIEN CALIENTE, AGREGAR LA CEBOLLA Y FREIR HASTA QUE EMPIECE A CRISTALIZARSE.
AGREGAR PIMIENTA AL GUSTO
AGREGAR SAL DE GRANO AL GUSTO
AGREGAR AJO CUANDO LA CEBOLLE EMPIECE A CAMBIAR DE COLOR
UNA VEZ QUE EL AJO SE PONGA DORADITO AGREGAR LAS RAJAS DE CHILE
YA QUE ESTEN EN LA CAZUELA LAS RAJAS VAS A BAJAR LA FLAMA DE LA LUMBRE A TERMINO MEDIO. Y DEJAS FREIR TODO MOVIENDO CONSTANTEMENTE POR UNOS 5 MINUTOS,
AGREGAR LA CREMA Y REVOLVER BIEN
PONERLE EL CONSOME DE POLLO EN POLVO Y REVOLVER BIEN HASTA QUE SE INCORPORE CON LA CREMA Y SE DISUELVA EL CONSOME.
LE PONES COMINO EN POLVO AL GUSTO
REVUELVES MUY BIEN LAS RAJAS Y DEJAS FREIR OTROS 3-5 MINUTOS PARA QUE LOS SABORES SE COMBINEN. AL ULTIMO VAS A AGREGAR EL QUESO RALLADO SOBRE TUS RAJAS.
EL QUESO NO NECESITAS MEZCLARLO CON LAS RAJAS, SOLO ESPOLVOREARLO POR ENCIMA HASTA QUE CUBRA TODAS LAS RAJAS
ENSEGUIDA LO TAPAS Y LE BAJAS LA LUMBRE A LO MAS BAJO Y LO DEJAS A QUE EL QUESO SE DERRITA BIEN. NO LO DESTAPES, RETIRA DEL FUEGO
SERVIR TUS RAJAS COMO ACOMPAÑAMIENTO DE TUS CARNES, O BIEN PARA PREPARAR UNA QUESADILLA CON TORTILLA BAJA EN CARBOHIDRATOS.
OTRA SUGERENCIA ES SERVIR LAS RAJAS ENCIMA DE UNA HAMBURGUESA DE CARNE (SIN PAN) O UNA PECHUGA DE POLLO EMPANIZADA CON CHICHARRON Y QUESO PARMESANO. ACOMPAÑAR CON UNA ENSALADA VERDE.
ESPERO TE GUSTE ESTA RECETA, QUEDA MUY RICA, CUANDO LA PREPARES COMPARTE TU FOTO EN MI PAGINA WWW.FACEBOOK.COM/KETOCLUBLATINO PARA VER QUE RICA TE QUEDA.
#KETOENESPANOL #KETOENESPAÑOL #RECETASKETOENESPANOL #RECETASKETOENESPAÑOL #ADELGAZAR #DIETA #GRATIS
No hay comentarios.:
Publicar un comentario