30 jul. 2020

PASTEL DE CARNE













INGREDIENTES


1/2 kilo de carne de molida de puerco
1/2 kilo de carne molida de res
1/2 jitomate picado
1/4 de cebolla picada
1/2 1/2 pimiento morrón verde picado
1 taza de queso cheddar rallado

1/2 taza de coliflor picada
un ramito de perijil picado
sal, pimienta y cominos al gusto
Aceite de coco 
4-6 rebanadas de tocino para adornar


PREPARACION


freír la cebolla en aceite de coco, y luego agregar las carnes. Cuando la carne tome un poco de color agregar los demás ingredientes (excepto el tocino).
Engrasar un molde de cristal y acomodar las carnes que estaba dorando, cubrir con rebanadas de tocino y hornear a 350 grados por 15-20 minutos o hasta que este cocinado el pastel de carne.

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