Este french toast es bajo en carbohidratos
Sandwich French Toast de frutos rojos con crema.
Receta
INGREDIENTES
2 panes keto (menos de 2 gr de net carb por pieza) los compre en amazon <- checa mi lista de ingredientes en amazon con ese enlace.
1/2 taza de leche de almendras
2 huevos
fruta de monje (al gusto) la compre en amazon <- checa mi lista de ingredientes en amazon con ese enlace.
1 cucharita de mantequilla (para untar la mini wafflera y el sarten) la mini wafflera la compre en amazon <-<- checa mi lista de utensilios para cocina en amazon con ese enlace.
imitación jarabe de maple (yo use choc zero)
2 cucharadas de yogurt griego (you use two good)
1 cucharada de colageno hidrolizado sin sabor (yo use PERFECT KETO)
INSTRUCCIONES
Precalienta la mini wafflera.
En un plato ondo agregas la leche, el huevo, canela y fruta de monje. Lo bates muy bien, yo uso el "frother" para que quede bien mezclado.
En esa mezcla vas a mojar el pan uno a uno. Unta mantequilla en la mini wafflera y acomoda una pieza de pan, cierra la waflera y déjalo ahi hasta que se dore al gusto, a mi me gusta doradito
Repite este paso con el segundo pan, y la mezcla de huevo sobrante la pones en un sarten con mantequilla y le agregas 4-5 berries, y dejas que se haga una tortilla de huevo delgadita como tipo crepa,
Ya cosida la tortilla de huevo la doblas en cuatro para que quede como triangulo y la colocas en medio de los panes como si fuese un sandwich.
En un platito coloca el yogurt, el colageno y la fruta de monje y bátelo hasta que se incorpore muy bien. Esta crema la pones sobre el sandwich de french toast, adornas con berries/frutos rojos y canela y al final viertes el jarabe encima.
Queda riquísimo, acompaña con una taza de te de canela o un cafe caliente.
Saludos, tu amiga Keto Coach Magda - Myriam Magda
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