11 feb. 2021

KETO FRENCH FIRES - PAPAS FRITAS CETOGENICAS



Keto French Fries (papas fritas -keto)


INGREDIENTES 


50 g harina de coco

3 cucharitas de goma de xantan (xanthan-gum)

7.5 cucharadas de agua muy caliente

1/4 o - 1/3 taza de queso parmesano (polvo) (mientras mas queso, mas crujiente)


PREPARACION


Mezcala todos los ingredientes. Al inicio se ve seca, pero solo necesitas mezclar muy muy bien.

y luego deja resposar la masa por 15 minutos.

Usa plastico para aplanarla. Haz una bola con la masa y ponla en medio de el plástico y aplana con rodillo., luego corta en forma de papas fritas.                                               

En un sartén calienta suficiente aceite de coco y coloca tus papas y frielas hasta que queden doraditas.

Puedes agregar sal antes de servir.

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