Panquecito de chocolate estilo Keto Club Latino

Tiempo de preparación – un minuto

Tiempo de cocción – 90 segundos

Rinde 2 porciones

Calorías 134

Carbohidratos netos 2.5

Nota: valor nutricional calculado usando las marcas mencionadas en mi receta.

INGREDIENTES

1 huevo

2 cucharitas de aceite de coco  

1 cucharada de jarabe sabor moka- libre de azúcar

½ cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharada de polvo de cacao – libre de azúcar

2 cucharadas de harina de coco
1/2 polvo para hornear 

1.5 cucharadas de crema para batir

Modificación: Puedes agregar 2 cucharitas de (flaxseed meal) linaza en polvo a esta receta, queda muy rico y aumentas la fibra. 

Preparación

• ·      Derretir el aceite de coco (15 segundos en el microondas)
• ·      Agregar extracto de vainilla, jarabe sabor moka, huevo y crema para batir.
• ·      En otro molde mezclar los ingredientes en polvo (harina, cacao y polvo para hornear)
• ·      Mezclar todos los ingredientes juntos hasta incorporar una masa suave.
• ·      Engrasar dos tazas, servir la mitad de la masa en cada una de las tazas.
• ·      Cocinar en el microondas por 90 segundos.
• ·      Retirar los pastelitos de las tazas y servir calientes. Puede adornarlos con crema batida o servir con una bolita de mantequilla.

PARA ORDENAR LOS INGREDIENTES EN LINEA:

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PARA COMPRAR EXTRACTO DE VAINILLA http://amzn.to/2p7Z5mk

No recomiendo comprar en linea el huevo y la crema para batir porque necesitan refrigeración.

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