RECETA DE LAS TORTILLAS KETO

Receta de las tortillas keto - BAJAS EN CARBOHIDRATOS

TORTILLAS KETO

**english translated recipe at the bottom

Ingredientes:

4 huevos
1/2 tazas semillas de linaza
1/4 cdta. sal

1/4 cdta de ajo en polvo
agua (la necesaria)
sal al gusto

Preparación:

En un recipiente agrega la linaza y un poco de agua.

Mezcla poco a poco con los condimentos hasta obtener una masa homogénea.

Tapar el molde con la masa con un trapo humedo y deja reposar por 30 minutos.

Formar bolitas y aplanar a mano o con ayuda de un tortillero, o bien un rodillo de repostería.

Calentar un sarten a temperatura media, y calentar la tortillas entre dos y tres minutos por lado.

*VARIACIONES
Esta es la receta básica de la tortilla baja en carbohidratos, pero puedes darle mas sabor agregando especias o ingredientes secos a tu gusto, ajo, oregano, albahaca, tomillo, pimienta,  queso parmesano, chile en polvo, espinacas, nopal, etc.

DISFRUTALA!
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Receta: Keto Chef Latina

**ENGLISH TRANSLATION

LOW CARB TORTILLAS RECIPE

Ingredients:
4 eggs
1/2 cups flax seeds
1/4 tsp. Salt
1/4 tsp garlic powder
water (as needed)

Instructions:

Mix the flaxseed and a little water in a bowl.
Add the salt and garlic until obtaining a homogenous mass.
Cover the bowl with a damp cloth and let stand for 30 minutes.Make small balls and flatten by hand or with the help of a pastry roll until they look like tortillas.
Heat a pan at medium heat, and cook the tortillas. Leave the tortillas in the pan for about 2-3 minutes on each side.
ENJOY!

* VARIATIONS
This is the basic recipe for a low carb tortilla, but you can give it more flavor by adding spices or dry ingredients to enhance the tortilla flavor: cumin, oregano, basil, thyme, pepper, parmesan cheese, chili powder, spinach, cactus, etc.
IF YOU LIKE MY RECIPE...SHARE IT! :)

KETO RECETAS PARA LA CENA DE NAVIDAD

En mis retos he insistido en que para participar en mis retos, habrá que leer mi plan Keto Club Latino, abandonar viejos hábitos y adoptar "nuevos hábitos", ya que Keto Club Latino no es "una dieta", es un estilo de vida para siempre.

Por esa razón recalco una y otra vez: NO SE OBSESIONEN CON EL CONTEO NUMÉRICO DE MACROS. Eso no es Keto Club Latino.

Dejen allá atrás, en el pasado todo lo que hayan aprendido de los cuarenta planes alimenticios que han probado para adelgazar (yo también fui de ese club que probó todas las dietas del planeta... y no, no me funcionó, creo que a ti tampoco, por eso estás leyendo esto).

De una buena vez decídete a cambiar y descubrir tu nuevo YO. El que escucha su cuerpo y no es un esclavo de la báscula, el que goza la vida, la comida y la actividad. No más calculadora por un lado descifrando cuántas calorías, cuántos macros se puede poner en la boca.

KETO CLUB LATINO ES LIBERTAD EMOCIONAL, aquí vas a aprender a hacer buenas elecciones, mirar tu plato y distinguir si está bien balanceado, si está aportándote los nutrientes que tu cuerpo necesita. Vas a comer para existir, no vas a existir para comer (como en el pasado).

¿Cómo funciona el Cálculo Visual Keto Club Latino?

Tamaño del Plato	Proteína	Fibra	Grasa	Carbohidrato
20 cm	1 palma	1 taza	1 dedo pulgar	1 dedo índice
23 cm	1 palma	1 taza y media	1.5 dedos pulgar	1 dedo índice
25 cm	1.5 palmas	1 taza y media	1.5 dedos pulgar	1.5 dedos índice

Ejemplo visual:

Sígueme en Instagram para que veas mis platillos diarios balanceados con el CÁLCULO VISUAL de macronutrientes.

Rompiendo mitos sobre el AYUNO INTERMITENTE

Rompiendo mitos

MITO NUMERO 1.  HACER AYUNO INTERMITENTE TE HARA PERDER MASA MUSCULAR

FALSO

 

Fotografia: Mayo Foundation for Medica Education & Research.
Ilustración de músculos desarrollados en forma saludable
en comparación de músculos atrofiados.

Nos dirán que durante el ayuno intermitente nuestro cuerpo sufrirá de inanición* y entrará en modo de hambre, entonces por sobrevivencia tu cuerpo empezara a consumir su masa muscular en lugar de las grasas almacenadas. Ese es el razonamiento detrás de este mito, pero no es verdad. [*Inanición: La inanición es una grave reducción en los nutrientes, vitaminas e ingesta de energía. Es la forma más extrema de malnutrición, consecuencia de la prolongada insuficiencia de alimentos. Se caracteriza por pérdida extrema de peso, disminución de la tasa metabólica y debilidad extrema.] 

Sin embargo, es fácil ver de dónde viene el mito. El cuerpo puede comenzar a comer las calorías en los músculos, pero eso es generalmente con dietas extremas hasta el punto de apenas obtener comida (como la dieta HCG). También significa que la persona no está haciendo ejercicio para proteger los músculos del cuerpo. A medida que el peso baje tanto, el cuerpo comenzará a obtener las calorías de los músculos.

Sin embargo, cuando hacemos ayuno intermitente de forma inteligente, no vamos a experimentar pérdida muscular porque vamos a estar recibiendo nuestra demanda diaria de macronutrientes y estaremos obteniendo suficiente proteína para ayudar a desarrollar el músculo mientras perdemos el peso.

El ayuno intermitente es popular entre los fisiculturistas. Si el ayuno intermitente significara una pérdida de músculo, ¿crees que ellos practicarían el ayuno? Los fisiculturistas son capaces de mantener su porcentaje de grasa bajo mientras tienen la energía para hacer los entrenamientos que necesitan para desarrollar su músculo aun practicando ayuno intermitente.

MITO NUMERO 2. EL AYUNO INTERMITENTE DISMINUYE LOS NIVELES SALUDABLES DE AZUCAR EN LA SANGRE

FALSO

Tu cuerpo está diseñado para mantener niveles estables de glucosa en la sangre, incluso 24 horas después de la última comida. 

No es necesario que ingiramos alimentos cada 3-4 horas. Existen estudios en personas con resistencia a la insulina, que demuestran que el ayuno intermitente ayuda a recuperar la sensibilidad a la insulina y regular los niveles de azucar.

MINUTO NUMERO 3. NO DESAYUNAR NOS HACE ENGORDAR.

FALSO

No hay estudios contundentes que avalen esta declaración, y aunque para algunas personas el desayuno puede ser benéfico, no hay resultados científicos que avalan que el desayuno sea indispensable o que exista una relación directa entre la práctica del ayuno y el aumento de peso.

MITO NUMERO 4. SI PRACTICAS AYUNO INTERMITENTE ESTARAS CON HAMBRE Y SIN ENERGIA TODO EL TIEMPO

FALSO

Cuando se practica un ayuno intermitente correctamente, acompañado de una alimentación cetogenica, y el uso de cetonas, hemos comprobado que no se pasa hambre, ni perdida de energía.

BENEFICIOS DEL AYUNO INTERMITENTE.

• Retarda el envejecimiento, gracias al aumento de enzimas radicales ratonas (conocida como la proteína de la juventud “SIRT3”). Esta enzima aumenta con el ayuno intermitente.
• Reduce indicadores de inflamación.
• Promueve la pérdida de peso sin perder masa muscular.
• Reduce los triglicéridos y mejora tus niveles de colesterol.
• La hormona insulina reduce y la hormona del crecimiento aumenta.

Couch Magda de Keto Club Latino organiza eventos especiales para el segundo nivel de el protocolo de calculo visual de macros cetogenicos.

En esos eventos te enseña como adoptar la tecnica de ayunos intermitentes en tu vida para obtener todos los benificios del ayuno.

Coach Magda te guia para practicar ayunos en forma saludable, sin arriesgar tu salud y tu rendimiento diario y/o deportivo.

Durante el evento aprenderas cuando comer, que comer, como elegir tus horarios, y que hacer cuando no tengas apetito o necesites entrenar.

El consumo de cetonas es una herramienta que te ayuda a sobrellevar los ayunos de forma sencilla y eficaz. Y en este evento tendras oportunidad de aprender como incluir las cetonas en tu alimentacion.

Si te interesa inscribirte al evento y aprendar a manejar los ayunos y las cetonas, comunicate con Coach Magda a info@ketoclublatino.com
Vas a notar una reduccion dramatica del apetito mientras practicas ayuno intermitene, pero esto no significa que vas a dejar de comer.  Si en verdad sientes que no puedes comer porque no te apetece y pareceria incomodo, recurre a los batidos de proteina y prepara un "platillo balanceado liquido", ya que beber es mas facil que comer. Esta bebida debera aportar todos los nutrientes que tu cuerpo demanda para permanecer salugable y evitar fallo en tus organos. 

Mi recomendacion es elegir proteina, grasas y carbohidratos de "calidad" cuando vayas a preparar un batido.

Receta de batido nutritivo que cumple con el calculo visual de macros:

Ingredientes:

1 medida de PERFECT KETO COLLAGEN sin sabor (unflavored)

1 taza de leche de almendras o de coco sin azucares.

1 medida de PERFECT KETO MICRO GREENS sabor naranja

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora, puede servirse con hielo.

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Puedes preparar batidos en lugar de un platillo, siempre y cuando cumplas con el calculo visual, e incluyas tus vegetales de hoja verde, tu porcion moderada de proteina y suficientes grasas.

Keto Pastel

Recuerdo las navidades en casa con mama, la abuela y mis tias horneando para la cena familiar.

Les comparto esta receta KETO para preparar un pastel que podríamos disfrutar en esta navidad.(10 rebanadas = 3 gramos de carbohidratos netos por rebanada)

Ingredientes

• 4 huevos
• 200 g de harina de almendras (no sustituir por otro tipo de harina)
• 110 g de mantequilla ablandada
• 4 porciones de Stevia liquido (una porción es el equivalente a una cucharada de azúcar, entre 7-8 gotas de Stevia liquido) o puede usar 4 cucharadas de stevia granulado
• 2 cucharaditas de canela molida
• 2 cucharaditas de especias mixtas / especias de calabaza (all spice mix/pumpkin spice) si no tienes esto, puedes hacer tu propia mezcla de especias mixtas revolviendo muy bien 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de clavo de olor molido y 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida.
• 1 cucharadita de extracto de almendra
• OPCIONAL – podrías agregar nueces, almendras, ralladura de naranja, etc. Pero no olvides calcular los carbohidratos netos de estos ingredientes extra a tu receta.

Instrucciones

1. Mezcle bien la mantequilla y el edulcorante hasta que forme una pasta suave y esponjosa.
2. Vaya agregando poco a poco las especias y el extracto de almendras y vuelva a mezclar.
3. Agregue los huevos, uno por uno, mezclándolos uno a la vez.
4. Agregue la harina de almendras y mezcle hasta que estén bien combinados.
5. Si decidiste agregar ingredientes extras (opcionales) a tu pastel, este es el momento de irlos agregando uno a uno y terminar de combinar todo en una sola mezcla.
6. Cubra un molde redondo para hornear de 20 cm (8 pulgadas) con papel para hornear y asegúrese de engrasar completamente sobre el papel.
7. Coloque la mezcla en el molde y hornee a 180 ° C / 350 ° F durante 20 minutos, o hasta que esté cocida (los hornos varían).

Debes dividir este pastel en 10 rebanadas para que cada rebanada sea de 3 gramos de carbohidratos netos. El pastel entero tiene 30 gr de carbohidratos netos.

Al servir puedes adornar con crema batida sin azúcar o endulzada con Stevia, y vainilla y espolvorear canela encima, o solo espolvorear almendras pulverizadas encima.

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BENEFICIOS DEL TE MATCHA VERDE DE NICE IMPERIAL

TE MATCHA VERDE DE NICE IMPERIAL

FOTOGRAFIA: Nice & Bella, USA
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NICE & BELLA ARIZONA

El Matcha está llamando mucho la atención como un suplemento para bajar de peso. La gran ventaja del Matcha es que estimula el metabolismo y quema la grasa corporal. El Polifenol es el elemento del Matcha que ayuda a quemar la grasa. Entonces el Matcha estimula el metabolismo y luego quema la grasa nueva.

Muchos expertos en nutrición afirman que el agua natural satisface la sed de manera más saludable. Mientras que sin duda es una excelente opción - y mucho mejor que los jugos o néctares de ……frutas o soda, los cuales pueden destapar los niveles de azúcar en la sangre y conducir a aumento de peso - creo que hay una mejor opción: el Nice Imperial, Matcha Green Tea.

El Nice Imperial, Matcha Green Tea proviene de las hojas de la planta de camelia sinensis. Se cree que los primeros en consumirlo fueron los chinos. Durante el reinado del emperador Shennong en 2737 AC. Venerado en muchas culturas y tradiciones a través de Asia, su popularidad se ha disparado al oeste – nuestro continente - en las últimas dos décadas.

Fotagrafia: Doc J Farah

Somos afortunados, investigaciones sobre esta bebida antigua han validado su larga reputación para fomentar la salud física y mental.
Algunas de las investigaciones científicas sobre el Nice Imperial, Matcha Green Tea:

Contiene antioxidantes, incluyendo los polifenoles como el galato de epigalocatequina (EGCG), que puede eliminar poderosamente dañinos radicales libres, subproductos metabólicos que son químicamente reactivos y pueden dañar las células. Según un estudio publicado en la revista European Journal of Clinical Nutrition, los polifenoles encontrados en el Nice Imperial, Matcha Green Tea proporcionan seis veces el potencial radical-amortiguamiento de los que se encuentran en el té negro.

Soporta la salud cardiovascular y metabólica. Según un estudio publicado en la revista del Colegio Americano de la nutrición, los investigadores encontraron sujetos que consumen cinco o más tazas de Nice Imperial, Matcha Green Tea al día tenían menos probabilidades de desarrollar hipertensión (presión arterial alta) y diabetes, o morir de enfermedades cardiovasculares. Los investigadores encontraron también en estudios con animales que EGCG mejora la salud del corazón previniendo “hipertrofia cardiaca inducida por sobrecarga” - o engrosamiento de los músculos cardíacos.

Ayuda a prevenir la acumulación de grasa en las arterias, según un estudio de 2013, publicado en el Journal of Biological Chemistry. La investigación encontró que EGCG del Nice Imperial, Matcha Green Tea puede reducir los niveles de colesterol, en última instancia ayudar a para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Fotografia: Doc J Farah

Puede aumentar la energía y concentración mental. El Nice Imperial, Matcha Green Tea contiene una pequeña cantidad de cafeína, que un estudio de 2008 en el boletín de nutrición puede mejorar el humor, la función cognitiva y rendimiento físico. El Nice Imperial, Matcha Green Tea contiene menos cafeína que el café y L-teanina, un aminoácido que ayuda a promover un estado de conciencia tranquila. Resultado: el Nice Imperial, Matcha Green Tea proporciona los beneficios de la lucidez mental asociado con el consumo moderado de cafeína sin la sensación de “nerviosismo” experimentado a menudo como un efecto secundario de café.

Calma y relaja rápidamente. L-teanina posee efectos ansiolíticos, aumentando los niveles de dopamina en el cerebro y también ayuda a disminuir la presión arterial. Un estudio publicado en Trends in Food Science Technology, encontró que el Nice Imperial, Matcha Green Tea produce efectos relajantes sin somnolencia sólo 40 minutos después de la ingestión.
Facilita la quema de grasa corporal. Nice Imperial, Matcha Green Tea promueve la capacidad del cuerpo para quemar la grasa a través de la termogénesis y la oxidación de grasas. Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró la combinación de polifenoles y cafeína de un extracto de Nice Imperial, Matcha Green Tea dio lugar a un “aumento significativo” del gasto de energía en comparación con el placebo. (Esto se traduce en un estimulante para adelgazar de forma efectiva)

Puede ayudar a prevenir el daño de la piel y cáncer. Un estudio en animales publicado en Mutation Research/Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis, encontró que el Nice Imperial, Matcha Green Tea parece proteger contra los papilomas de la piel y tumores inducidos por la luz UVA y UVB. El estudio también informó que los cambios inflamatorios inducidos por el sol fueron “ligeramente bajados” por el consumo de té.

Puede mejorar la salud de los huesos. Un estudio publicado en Nutrition Research encontró que los componentes bioactivos de Nice Imperial, Matcha Green Tea pueden ayudar a disminuir el riesgo de fractura por mejorar la densidad mineral ósea.

Puede disminuir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Estudios han examinado el papel potencial de Nice Imperial, Matcha Green Tea para reducir los riesgos de cáncer en mama, ovario, esófago, vejiga y próstata. Se necesitan más estudios, pero hasta ahora la investigación es prometedora.

Mejora la sensibilidad a la insulina y puede ayudar a proteger contra la diabetes, así como contra subidas rápidas y choques posteriores en los niveles de azúcar en la sangre, que conducen a la fatiga, irritabilidad y antojo por alimentos. Un estudio en Annals of Internal Medicine encontró el consumo de Nice Imperial, Matcha Green Tea, se asoció con un menor riesgo de diabetes tipo 2.

CONCLUSIÓN: el Nice Imperial, Matcha Green Tea es una bebida deliciosa y saludable que debe formar parte de su dieta diaria. Sus beneficios para la salud se hacen patentes, y su inigualable estimulo para reducir grasa corporal son incomparables. Disfrútalo caliente y con una rodaja de limón, o helado.

PARA PEDIDOS CONTACTA A MYRI MAGDA AL CORREO INFO@KETOCLUBLATINO.COM

menciona el producto:

Nice Imperial Matcha Green Tea (28 sachets) 

T31103 
PRICE: $ 29 
Se recomienda iniciar el tratamiento para bajar de peso con 4 bolsas de Te Matcha

Créditos - El presente artículo es una reproducción de su original publicado  por el Dr Farah en su página: http://docjfarah.tumblr.com/post/95468282424/razones-para-beber-nice-imperial-matcha-green-tea