24 oct. 2018

Control de porciones con CVMK en la alimentación KETO



Promuevo el estilo de vida cetogenico, en particular CVMK "Calculo Visual de Macros Keto Club Latino".

La razón, porque es mas sencillo adoptar un estilo de vida simple que uno complicado. CVMK no requiere investigar el valor nutricional de cada alimento, no te pide registrar en un diario todo lo que consumes, no vas a pesar en una bascula tus alimentos para permitirte comer, ni vas a privarte de consumir alimentos sanos y nutritivos.

En CVMK te enseñamos a hacer una buena elección de alimentos seleccionados por su alto valor 
nutricional, contenido de fibra, bajo indice glicemico y bajos en carbohidratos.

Puedes encontrar esta lista de alimentos en nuestro plan CVMK. 

CVMK - todos los derechos de author reservados.
Coach Magda, LLC
Recomiendo usar un plato mediano para crear un platillo balanceado con los 4 grupos de mis listas de alimentos (lista E= ensaladas de hoja verde, lista P= opciones de proteina, Lista G= grasas buenas, y lista C= alimentos con carbohidratos o combos).

Diseñe un plato con divisiones donde vas a acomodar a la vez los alimentos de cada lista, tal como se muestran en esta imagen: →

Cuando te explique que propongo un plan simple, es porque la forma de asegurarme que recibes todos los nutrientes que necesitas, manteniendo un deficit calorico que garantice tu perdida de peso, es enseñandote a calcular visualmente tus porciones.

Vas a usar alimentos de las listas de alimentos permitidos, y vas a tratar de recrear el plato keto que te mostre.

La mejor forma de practicar calculo visual es usando el plato o tu mano.

Aqui te muestro como calculo porciones con mi mano. Y aclaro, sigue siendo calculo visual, y esto me viene muy util cuando salgo a comer a un restaurant y me sirven un platillo en un plato muy grande, y que no dividen el plato como yo lo divido. Asi que imaginariamente visualizo que las porciones luzcan como lucirian en mi keto plato o en mi mano.

Para referencia te pongo esta grafica:


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Numero 1, 2 y 3, reflejan como medir una porción de proteína de tu lista de alimentos permitidos.
Numero 1 es exactamente como debes medir proteina COCIDA.
Numero 2 es el tamaño de una porción de proteína que se mide CRUDA
Numero 3 es como debes medir el grosor de tu porción de proteina (ni mas grueso ni mas delgado)

Numero 4, asi es como mide visualmente una porción de grasa de acuerdo al CVMK (calculo visual de macros keto club latino). Notaras que una persona grande, un hombre por ejemplo tiene sus manos mas grandes, sus dedos tambien serán más grandes, y eso significa que su porción de grasa es más grande que la de una mujer promedio.  Y como sabes, las porciones de grasa que podemos consumir en CVMK dependen del grupo activo en que te sitúes cada dia de la semana. Mientras más actividad tienes, más porciones de grasa consumes.

Numero 5 refleja cómo se mira una porción de hojas verdes de la lista E. 
Medio plato de hojas verdes es lo que miden dos puños de tu mano.

Numero 6 te ayuda perfecto a medir una porción de vegetales de la lista C. (brocoli, coliflor, pimientos, ejotes, etc)

Numero 7, esto es ideal para medir alimentos combo de la lista C. Por ejemplo queso rallado, nueces enteras, o frutillas (fresas, moras, zarzamoras, etc)

Algunas veces comemos fuera de casa, no tenemos nuestra usual vajilla que utilizamos en casa para medir las porciones de nuestros platillos; pero nuestras manos tambien son una herramienta perfecta para calcular nuestro CVMK. No importa si te sirven en un bowl o un plato hondo, no importa si te sirven un plato enorme en el restaurant. Tu visualiza las porciones como caben en tu mano y eso te permite continuar balanceando tus platillos mientras utilizas CVMK.

Comparte esta información para que ayudes a educar a tus amistades y familiares en la practica del Calculo visual de macros Keto Club Latino.

Si deseas leer mi plan CVMK presiona este enlace → LEER CVMK


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