Ingredientes:
90 gramos de pollo (muslo o pechuga sin hueso ni piel)
2 cucharadas de crema entera
1 rebanada de queso Monterrey
2 rebanadas de cebolla
3 cucharadas de Mantequilla
1/2 Chile poblano
2 rebanadas de pan para sandwich bajo en carbohidratos (solo 1 gr de carbohidrato por rebanada)
sal y pimienta al gusto
Preparación:
Limpiar el chile poblano, desvenarlo y asarlo en el comal. Retirar, dejarlo reposar 5 minutos dentro de una bolsa de plástico, y después quitar la piel quemada. Separar y poner aparte.
Calentar el sartén, agregar 1 cucharada de mantequilla, cuando este caliente agregar la cebolla con sal y pimienta al gusto. Caramelizar y luego retirar y ponerla aparte.
En el smarten donde se caramelizo la cebolla, agregar 1 cucharada de mantequilla, dejarla calentar y poner ahi el pollo con sal y pimienta al gusto.
Dejar que se cosa por los dos lados sin que se segue. Retirar y poner aparte.
Limpiar la sartén con una servilleta, agregar 1 cucharada de mantequilla y calentar 2 rebanadas de pan para sandwich bajo en carbohidratos a fuego bajito para que no se queme, untar crema, colocar el queso, el pollo, el chile poblano y el queso en una rebanada de pan, y taparlo con la otra. Colocar una tapa al sartén para que se caliente todo junto y el queso se derrita. Servir inmediatamente.
El pan que yo utilice en esta receta es de la marca Great Low Carb Bread, esto es lo que yo recomiendo porque lo he probado, me gusta el sabor y que solo tiene 1 gramo de carbohidrato por rebanada.
En los almacenes grandes, y tiendas naturistas manejan otras marcas de pan. Prueba y encuentra la que mas te guste o la que se ajuste a tu presupuesto. Dime si ya hiciste la receta, y si te gusto.
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Myri.
@myri_lowcarb
#ketoclublatino
Declaración de afiliación: El pan que utilizo lo compro en AMAZON, estoy afiliada con ellos, y si tu compras al usar mi pagina yo podría recibir una comisión.
